第051章 酿米酒 (第1/4页)

    陆彩云一脸振奋摩拳擦掌：“又又，咱们酿什么酒？”

    以往只买过酒，也尝过酒的味道，辛辣醇厚，却从未亲自酿过酒，想着即将自己酿酒，她的心里就忍不住的激动。

    简又又抬头看了三人一眼，微微一笑：“先酿最简单的，米酒。”

    米酒，故名思义，以糯米酿制而成，在现代是最为普遍的家庭制做，酿制工艺最简单，口味香甜醇美，而且还能在制做菜肴上做为重要调味料使用。

    之前去颜记酒坊，她大致了解了一下这个时代大致卖的酒，以黄酒和白酒为主，花雕，状元红，女儿红，杜康酒等都是名酒，颜记酒坊在宏沛县已站稳了脚跟，她若再跟着酿一样的根本没有市场，所以要酿就酿这个时代不曾出产的，能让人接受的。

    不管黄酒，还是白酒，品种都很多，各种口味亦是多变，简又又有绝对的自信，能够超越颜记酒坊，不过这个时候，她酿制出来的酒，还是得靠着颜记酒坊帮着打开销路。

    陆彩云跟陆逍云两人面面相觑，米酒两个字是听见了，但还是没有听懂。

    “光是大米也能酿酒吗？虽然我没看过别人怎么酿酒，不过偶尔也听说过，总觉得很复杂似的，你说的简单，真的简单吗？”陆逍云不确定的问道。

    他在县城干了几年的活，或多或少听了一些，但总觉得没有简又又说的那么简单吧。

    简又又给了陆逍云一个放心的笑容：“陆大哥，有的时候，往往最简单的做法，也能做出最美味的东西。”