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第三章 砧板厨师 (第3/4页)
师是根本无法做的,其中又以锯切与滚切最难,因此,当苏洋说出这话之后,在场的人都没有怀疑,他话语的真实性,毕竟最后两种切法的确十分的困难。 即使是这厨房最厉害的砧板师傅也只会前四种切法而已。 苏洋一个从学校刚出来的实习生,能够掌握前几种切刀法已经算不错了,更别谈是后面几种,会切成跟生手一样,也并不是没有道理的事情。 只不过,他们并不知道,此刻的苏洋已经全面掌握了那六种切刀技术,更甚至每一种都达到了大师级的水准。 这也是为什么这新手大礼包当中会说这是大师级全面切刀法的原因。 有了这大师级的全面切刀法,对苏洋以后成为一名真正意思上的名厨有着至关重要的意义。 “小洋!你真是让我吃惊啊!从今天开始你不用再洗水槽了,你去做砧板厨师,与孙师傅一起为客人所点的菜切菜配菜。”田宏民直接道。 身为这厨房的领班,除了厨师长与主管厨师之外,便是他最大,一般烹饪之外的事情都是由他这个领班安排的,再加上得到了主管厨师的同意,田宏民才敢直接将苏洋调成负责刀工的切菜厨师。 “谢谢你!师傅!”苏洋十分高兴的说道。 “师傅!这样是不是不妥,苏洋这次只不过是运气好而已,如果让他直接做砧板厨师会不会太快了,刚来一个多月就直接做砧板厨师根本不能服众。” 周浩然原本就与苏洋不对付,之前苏洋只是一个连切菜都不会的废物,现在陡然之间就变成了在他之上的砧板厨师他又怎么可能接受得了呢? 对于周浩然的小心思,田宏民自然清楚,他只是淡淡的看了周浩然一
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