10老罗马正宗兰州拉面，安东尼奥的乡愁 (第1/8页)

    约书亚自然不会拒绝他，于是，两个人一起来到了厨房。

    约书亚家的厨房比之平民自然是要好上太多，这里不但有独立的烤炉和灶台，还有各式各样陶瓷或铁铸的炊具，但后世广泛存在于西方厨房里的珐琅锅是不存在的，这个时候，搪瓷技艺还未发明出来。

    这个时代的烹饪方式也较为简单，食物以烹煮、煎烤为主，平民百姓多以黑面包或谷物熬成的粥为主食，佐以少量奶制品和大量野菜和蔬菜，至于rou蛋一类的荤腥，少有人能常常吃得起。

    但因为台伯河穿罗马城而过，罗马人的餐桌上倒是不缺鱼。

    至于贵族，贵族们吃的要更加精致一些，主食除了加了乳饮的谷物粥外，还有磨过三遍以上并过筛的白面包，同时他们也可以吃到许多不同种类的rou食，除了鸡鸭、羊猪之类的家禽，还有各式山珍野味，甚至连天鹅和孔雀这类奇珍也在贵族们的食谱之内。

    至于牛rou，和东方一样，这个时代的牛是重要的耕田工具，因此律法上并不允许宰杀牛。

    当然，还是那句话，理论和实际往往差别很大，如果贵族们想吃牛rou，也不是真的就吃不到，因为病重和意外死亡的牛不在禁止宰杀的范围内，于是无数只“一不小心”掉下悬崖摔死的牛就这样被端上了贵族的餐桌。

    贵族们不仅有餐前的开胃菜和酒水，还有新鲜的水果同样热煮或制成果酱、昂贵的甜品可以享用，甚至还有专门的伶人乐队、吟游诗人在宴席上表演助兴。

    两个人来到厨房时，厨师和仆人们正在忙忙碌碌，准备一天之中的第一餐——午饭。

    是的，这个时代实行的是两餐制，同时代的中国在隋唐时期也依