49、满座 (第3/5页)

时提醒森山丈一注意就行。

    刘明辉一边制作咖喱，一边炸制天妇罗。

    大概炸制三锅天妇罗之后，黄豆也泡好了。

    将黄豆放进料理机，加适量水，等待打成豆浆。

    一般来说，豆浆还是磨制的更加可口。

    只不过，刘明辉要的并不是豆浆，而是豆皮。

    所以用料理机并不会特别影响口感。

    在等待豆浆的时候，刘明辉一边炖煮咖喱，一边制作天妇罗。

    还要盯梢森山丈一那边的火候。

    简直快要忙吐了。

    还好这些顾客对龙鲤居酒屋并没有什么自信，纯粹就是来看热闹，点的东西倒是不多。

    为刘明辉争取了大量空档时间。

    不过，等到顾客吃过龙鲤居酒屋的料理之后，才是真正爆单的开始。

    料理还真是个体力活。

    刘明辉擦了擦额头上的汗水，心想，去健身房的事情必须提上日程了。

    不然真忙起来，自己可顶不住。

    龙鲤居酒屋日后肯定要走精品路线，只不过，在没有足够的资金之前，也就只能维持现状。

    忙活完手上的订单，瞬间制作好云龙炸虾的酱汁之后，豆浆也熬制完成了。

    刘明辉想了想，找了个大的平底锅制作豆皮。

    这样表面积更大，只需要制作一次豆皮，就足够云龙炸虾使用。

    传统的豆皮，需要晒干之后再复水泡发。

    为了节约时间，倒是可以