第370章 软糯喷香的南瓜干 (第1/4页)

    由于今天格外闷热，整个世界像个大蒸笼似的，所以晒在院子里的那些南瓜片，很快就晒了个78成干。

    这期间，为了加快晒干的速度，6乔乔还耐心地给所有南瓜片都翻了个身。

    那南瓜片刚切出来的时候，还是橙色或淡红色，被晒了大半天之后，却变成了深红色乃至浅褐色。

    由于大部分水分都被蒸发掉了，所以那南瓜片的质地也变得像萝卜干1样柔软。

    尽管南瓜本身是甜的，但却可以把南瓜片做成咸口。虽然咸甜交加，可吃起来味道1点也不违和。

    6乔乔把这些南瓜片给收起来，并用清水快速洗了洗。1来是为了洗掉表面粘着的灰尘，2来是方便接下来的cao作。

    清洗的时候，南瓜片不能在水里浸泡太久，否则吸水过多会发软，影响成品的口感。

    将洗干净的南瓜片从水里捞出来后，把表面的水分给抖掉，再1分为2，分别摊在两个大盆子里。

    首先，按照大概的比例，往其中1个盆子里加入糯米粉、白糖，并快速搅拌均匀。

    因为过了水的缘故，这些南瓜片的表面很快就裹上了1层白白的糯米粉。接着，再放入两把芝麻，让所有南瓜片都能沾上。

    生火烧水，将这些南瓜片给平放到蒸屉上，水开后蒸个1刻钟左右，便可以出锅了。

    由于裹了1层糯米粉，这些蒸熟的南瓜片颜色变得更加深了，其表面也变得晶