第124章 汪大管事 (第1/4页)

    七八种不同颜色，但同样飘着香味的肠放在桌子上。

    别说姜笙，连汪小松都惊讶了。

    他娘只留了一种配方啊。

    张香莲细声细气地解释，“我那日忘了放花椒与胡椒后，发现不同的调料对肠的影响很大。”

    但只要制作方式不出问题，盐味到了，腊肠其实难吃不到哪里去的。

    调料只是决定了风味。

    比如姜笙现在夹着的，就是只放胡椒没放花椒与糖的，保留了足够的辛辣感，又带有腊肠特有的咸香，吃起来有点呛人，但吃完了又想再来一口。

    还有不放任何椒，但是多放点糖的，晾晒完的腊肠自带一股甜蜜芬芳，和米闷在一起别提有多好吃。

    亦或者是花椒胡椒都放，但是不加糖的……

    甚至还有一个加了蒜水与葱姜的，带着蒜味的腊肠，让人吃过一次就再难忘记。

    林林总总七八样，落在川蜀人眼里，大概是要气地厥过去。

    但在姜笙看来，这都是方子啊，虽然最出挑的只有三样，但谁会嫌弃更多的口味呢。

    “姑姑真是太厉害了。”她不忘回头夸赞功臣，“有姑姑在，作坊想不做大做强都难呢。”

    张香莲有些羞怯地笑了。

    她还是那个她，讲话细声细气，做事细致温柔，但是又好像不一样了，至少面对小姜笙的夸赞，她不再瑟缩，不再畏惧，而是大大方方接下。

    一旁的张启全